Les étudiant·e·s en 𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 de notre école de Verviers étaient au Centre des Technologies Avancées des métiers de bouche pour différentes formations spécifiques. Au programme : les différents types de cuisson (Basse température, fumage à chaud, chimique, … ), l’asperge déclinée en plusieurs préparations et du chocolat pour de délicieuses mignardises.
Retour en photos sur leur créations.
Formation en un an à Verviers avec accès à la profession. Prochaine rentrée scolaire septembre 2024.
